Zapečená brokolice se sýrem!

Rychlé večeře

Zapečená brokolice se sýrem!

 

Ingredience:

1 ks brokolice
1 ks cibule
4 lžíce olivový olej
3 stroužek česnek
300 g tvrdý sýr (např eidam 45%)
250 ml smetana
2 ks vejce
  sůl
  parmazán na posypání

 

Postup:

Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Dáme do osolené vařicí vody a vaříme asi 10 minut. Mezitím si nakrájíme očištěnou cibuli a opečeme ji na olivovém oleji dozlatova. Po chvíli přidáme i na plátky pokrájený oloupaný česnek a ještě necháme chvíli provonět. Uvařenou brokolici dáme okapat a spolu s nahrubo pokrájeným sýrem ji navrstvíme do zapékací misky. Přilijeme smetanu s osolenými a rozšlehanými vejci a dáme zhruba na 15 minut zapéct do trouby. Hotový pokrm posypeme ještě podle možností najemno nastrouhaným parmazánem a můžeme podávat. Jako přílohu volíme například vařené brambory.