Tortilly s KoproTofu Salátem!

Večeře

Tortilly s KoproTofu Salátem!

Ingredience:

1 balení tofu natural (chuťově nejlepší je imo Sunfood BIO)
2-3 jarní cibulky (příp. je možné dát červenou či normalní)
3 lžíce sojanézy (domácí nebo kupovaná)
2 lžičky horčice
2 lžíce citronové šťávy
svazek čerstvého kopru, nasekaného (asi víte, že ten "stonek" se nejí)
Sůl (ideálně černá sůl - kala namak se specifickou vaječnou chutí) a pepř dle chuti
tortilla
špenát, polníček nebo jiná zeleň
mrkev nakrájená na tenké proužky

 

Postup:

Tofu rozmačkejte vidličkou a přídejte ostatní ingredience vypsané před tortillou. Spolu se špenátem a mrkví avrstvěte do tortilly a zarolujte :)