Plněné avokádo!

Snídaně

Plněné avokádo!

Ingredience:

    • ½ malé červené cibule, nakrájené na kolečka
    • 2 rajčata, nakrájená na čtvrtky
    • hrst vypeckovaných oliv – hnědých nebo černých
    • pár kapek citronové šťávy
    • olivový olej na postříkání avokáda
    • 1 avokádo, zbavené pecky
    • hummus (prodávají orientální obchody nebo si ho připravte podle receptu uvedeného na obale)

  

Postup:

Cibuli, rajčata a plnou hrst vypeckovaných oliv smíchejte dohromady, pokapejte citronovou šťávou i olivovým olejem. Půlky avokáda dejte na talíře a prohlubně po pecce vyplňte hummusem a navrch dejte salát z cibule. Znovu pokapejte olivovým olejem a servírujte s rozpečeným chlebem.